Descripción
Las habas son fáciles de cultivar y muy prolíficas, se comen tanto las semillas de habas como las vainas.
Fruto tipo legumbre de longitud variable, pudiendo alcanzar hasta más de 35 cm. El número de granos oscila entre 2 y 9.
El color de la semilla es verde amarillento, aunque las hay de otras coloraciones más oscuras.
Es muy nutritiva y rica en proteínas.
Consumo rehogadas, salteadas con tocino, o jamón, en menestra, desgranadas o con vaina.
La venta de semillas es muy cotizada estos días, sobre todo el de las habas.
